В магазине много товаров. Каждый из них имеет преимущества и питательные вещества. Сюда входят рафинированные продукты. Не на всех упаковках указан способ обработки, поэтому даже люди, которые едят его каждый день, не знают. Объясняются характеристики таких продуктов.
Понятие
Рафинация — это заводской процесс, который полностью очищает продукт. Этот процесс используется в пищевой и металлургической отраслях. Поскольку натуральные продукты при рафинировании разделяются на части, даже если они содержат много питательных веществ, часть из них тратится впустую.
Некоторая часть этих отходов требуется организму для правильного усвоения продукта. Это означает, что это питательная биомасса, а не полноценная пища. Есть различные рафинированные продукты. Ниже приведен список.
Удаляет рисовые зародыши и внешнюю оболочку зерна во время шлифовки риса. В результате вы в конечном итоге используете рафинированный крахмал, который является легко усваиваемым углеводом.
Этот продукт мешает нормальному функционированию нервной, кровеносной и пищеварительной систем. Это также может вызвать мышечную боль и затруднить движение. Дальнейшее прогрессирование вызывает паралич конечностей, нарушение сердечного ритма, снижение артериального давления. Это связано с частым употреблением белого риса.
Манная крупа
К рафинированным продуктам также относится манная крупа. Его делают из сердцевины зерна, которая состоит только из крахмала и не имеет полезных веществ. Проблема с манной крупой в том, что она содержит фитин, который блокирует всасывание витамина D и кальция.
Регулярное употребление манной каши нарушает работу желудочно-кишечного тракта и ослабляет иммунитет. Однако этот продукт предназначен для диетического употребления. Он также эффективен для пациентов, которые страдают от усталости.
Мучные изделия относятся к рафинированным продуктам. Также белая мука считается самой вредной, так как является «иконой» углеводов. Чем выше класс, тем выше чистота. Зародыши пшеницы считаются концентратом витамина Е, мощного антиоксиданта. Однако у него есть недостаток, заключающийся в том, что он быстро портится на производственной площадке.
В 1822 году был изобретен измельчитель, использующий этот принцип, который используется до сих пор. Вы можете получить белую муку высшего качества. Технология производства, которая отделяет чистый крахмал от зерен, но бесполезна для здоровья.
Сахар
Этот продукт содержит «пустые» калории. Чрезмерное поступление сахара в организм приводит к дефициту основных питательных веществ, особенно витаминов А, С и В.12Поэтому возникают метаболические нарушения.
Растительное масло
Рафинация приводит к тому, что масло теряет свой запах и осадок. Из этого продукта можно приготовить множество блюд. Но для здоровья человека это не полезно.
Рафинированные углеводы
Сахар и крахмал — это переработанные углеводы. Этот вид продукции любим людьми на ежедневной основе. Обработанные углеводы не должны быть цельными продуктами, такими как фрукты, бобовые, сладкий картофель. Он безвреден для организма.
В природе нет переработанных углеводов. Список продуктов включает мед, сахар, кукурузный сироп, патоку и концентраты фруктовых соков. Они сделаны из натуральных, цельных продуктов, но не изменены путем обработки. К переработанным продуктам относятся сладости, алкогольные и безалкогольные напитки, крекеры, картофельные чипсы, фаст-фуд и белый хлеб.
Не злоупотребляйте им, так как это вредно. Его недостатки заключаются в следующем.
- повышенная калорийность пищи
- Снижение витаминов.
- Возможное загрязнение из-за несоблюдения производственных стандартов.
- Он содержит много углеводов и повышает уровень сахара в крови.
- Вкус и аромат теряются.
- Замена омега-3 аналогами (омега-6) вызывает рак, ожирение и диабет.
- Пищевая засолка.
Возможна ли замена продуктов
Если вы хотите оставаться здоровым, вам следует покупать нерафинированные, которые продаются в каждом магазине. Трудно представить жизнь без хлеба, но не ешьте рогалики или выпечку чаще двух раз в неделю. Вы можете заменить его цельнозерновыми продуктами или цельнозерновым хлебом.
Мы рекомендуем выбирать масло холодного отжима, например, оливковое или кукурузное. Не каждый может купить такие продукты, но, по крайней мере, я хочу, чтобы вы использовали приправы. Эти масла улучшают вкус пищи. Во время диеты лучше избегать употребления сырого риса.
Покупайте сахар-сырец вместо рафинированного сахара. Так как он содержит много ценных ингредиентов, он должен быть более желтым. Вы также можете использовать мед или сахарный тростник. Необработанные продукты менее стабильны при хранении и должны быть использованы раньше. Употребление здоровой пищи способствует хорошему здоровью, поэтому важно быть осторожным при выборе качественных продуктов.
Многих хозяек интересует, чем полезно растительное масло. Так как существует много видов растительных масел, каждое со своими особенностями, оценка этого продукта несколько условна. Однако можно сделать рейтинг, т.к.
Какое растительное масло наиболее полезно для организма человека? что это за продукт? Ответы на эти и другие вопросы приведены в статье. Еще несколько десятков лет назад хозяйки использовали очень мало растительных масел. .
Искусственно полученные ненасыщенные жирные кислоты (гидрогенизация жидких растительных масел) являются трансжирными кислотами. В каких продуктах он содержится и какое влияние он оказывает на организм человека? Объясним в статье.
Технология изготовления ювелирных изделий не знает границ. В настоящее время плавка является наиболее эффективным методом аффинажа сырья, содержащего драгоценные металлы. Его делают ювелиры-любители на специализированных фабриках или в домашних условиях.
